Продукты питания, продовольственные товары, пищевое сырье оптом в Пензе

Котел варочный КПЭ-120 с мешалкой (для варки сиропа, глазури, джема, начинок, зефирной массы, овощных и фруктовых масс и т.д.). v 120 л.,нерж., 18 кВт, мешалка рамного типа, кол-во оборотов вала на выходе 25-28 об/мин., теплоноситель вода или масло Neste Lammonssirto N,940*920*1085 мм,масса 160 к

Тестомес Г7-ТЗМ-63 Предназначен для замешивания не только теста для песочного печенья, но и для дрожжевого, недрожжевого, крутого бараночного, теста для пельменей, и даже для промешивания колбасного фарша. Месильный орган – 2 вала с лопатками. Исполнение – сталь углеродистая. Комплект поставки • Тестомесильная машина Г7-ТЗМ-63, 1 шт. • Технический паспорт, 1 шт. • Упаковка, 1 шт.

Щука псг 1-3 кг. В коробе по два пласта обернутые в пленку. Есть объём. Меркурий

Ошпарочная камера- ошпаривает сушки паром для придания глянцевого блеска. Мощность 0,4кВт. При ошпарке температура в центре тестовой заготовки быстро достигает температуры клейстеризации крахмала и денатурации белков, а её поверхность быстро нагревается до 100 °С. На поверхности образуется слой клейстеризованного крахмала, который способствует образованию при выпечке глянцевитой и хорошо окрашенной поверхности. Подача пара осуществляется от котельной или парогенератора. В ошпарочной камере для туннельных печей расход пара от 70 кг/час, давление на выходе из коллектора 3,5 атм. Ошпаривание происходит в течение 1 минуты. Изготавливается для печей с различной шириной пода (от 0,6 до 3 метров). Обеспечивает равномерную ошпарку тестовых заготовок по всей ширине пода печи.

Тестомес ТЗМ300 — Руда оснащен сварной дежой с терморубашкой, в которой установлены два месильных вала с Z–образными лопастями 25 мм толщиной. Дежа и месильные органы у модели ТЗМ300 — Руда изготовлены из нержавеющей стали Х18Н9Т. Привод валов осуществляется электродвигателем. Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися навстречу друг другу, что обеспечивает замес высокого качества. Для предотвращения выброса муки из корыта при загрузке, корыто (дежа) снабжено подвижной крышкой. Для загрузки других компонентов и выгрузки готового теста корыто машины опрокидывается на угол до 100 градусов при помощи поворотного устройства. При максимальном угле поворота срабатывает конечный выключатель и поворот автоматически останавливаются. Лопасти при любом повороте корыта автоматически останавливаются. При необходимости через штуцер (гибкими шлангами) в терморубашку месильной емкости подается пар или горячая вода для прогрева смешиваемых компонентов или холодная вода для охлаждения, согласно технологии производства. Подвод и отвод воды и пара осуществляется через штуцера с резьбой G1/2″, расположенные в верхней части передней и задней стенки рубашки. Машина наилучшим образом подходит для замеса крутого теста самой плотной консистенции на предприятиях пищевой промышленности. Технические характеристики п/п наименование Ед.измерения 1 Рабочее давление пара в терморубашке не более 0,7 кг/кв. см 2 Мощность привода месильного органа 5,5 кВт 3 Мощность привода поворота корыта 1,1 кВт 4 Напряжение сети 380 В 5 Объем дежи 300 л. 6 Частота вращения валов 38 об/мин 7 Максимальный угол поворота корыта 100 град 8 Масса одного замеса по тесту для пельменей 100 кг 9 Масса одного замеса по тесту для сушек 160 кг 10 Производительность по тесту для сушек 950 кг/ч 11 Габариты 1550х850х1350 мм 12 Масса 772 кг

Упаковочный автомат (упаковщик) РТ-УМ-21 точное весовое дозирование и автоматическая упаковка сыпучих, гранулированных, кристаллических и мелкоштучных пищевых продуктов: макаронных изделий, орехов, кондитерских изделий, круп, сахарного песка, чая и т.п., а также непищевых продуктов подобной структуры в пакеты, формируемые из рулона полипропиленовой и других термосвариваемых пленок.

Принцип работы МФС-2 с начинкой: место загружается в приемный бункер МФС 2 с начинкой, далее нагнетаемым узлом тесто экструдируется через формовочные узел в соломку.С помощью узла начинки, хлебная соломка начиняется, далее сформированная тестовая заготовка по сетчатому конвейеру попадает в емкость химической обработки, далее перемещается в блок посыпки продукта (солью, сахаром, кунжутом, маком и т. д.). Затем попадает в блок надреза готового продукта, где формируется длина будущей соломки. Далее жгуты попадают на участок выпечки, после выпечки на этом же удлинённом конвейере печи происходит охлаждение соломки, после готовую продукцию собирает оператор. Оборудование укомплектовано: - сменный узел для формирования соломки; - узел отреза тестовой заготовки; - узел посыпки; - узел начинки для соломки; - сенсорная панель для удобства ввода данных. Основные параметры и характеристики: Производительность, кг/ч - от 50 Номинальное напряжение, В-380 Род тока-Переменный Частота тока, Гц-50 Номинальная электрическая мощность, кВт,- не более 3,5 Габаритные размеры, мм - длина; - ширина; -высота. 2000- 1150- 1800 Вес, кг, -не более 600

Барабан тиражирования предназначен для покрытия пряников сахарной глазурью. Процесс покрытия глазурью происходит засчет перекатывания пряников в сиропе во время вращения рабочего барабана. Благодаря спиральной вставке, расположенной в барабане, пряники, перекатываясь, продвигаются к противоположному концу барабана, где происходит выгрузка готовых пряников. Барабан для тиражирования выпускается в трех комплектациях: - стандартная, без дополнительных опций; - с емкостью под сахарный сироп, при этом кран выводится внутрь барабана; - с емкостью под сахарный сироп и автоматическим подогревом с регулировкой температуры. Технические характеристики Производительность 300 кг./час Мощность 0,4 кВт (1,9 кВт при подогреве) Номинальное напряжение 3ф х 380В Габаритные размеры 1380/700/1315 мм Масса 240 кг

Тестоделительная машина Ruda ХДФ-М2 предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: — из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов — из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12% . Принцип работы тестоделителя: тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем при движении главного шнека втягивается в камеру всасывания теста, поступающего в камеру. Нож отделяет порцию теста от содержимого бункера. Технические характеристики: Производительность техническая, кусков/мин.- 16 – 48 Точность деления теста в %- 1,6 Количество шнеков- 2 Мощность- 3 кВт Передача от электродвигателя- клиноременная Количество ремней- 2 Габаритный размеры машины, мм (ДхШхВ)- 1600х1000х1075 Масса машины, кг- 610

Предлагаем Вам укомплектованную линию для производства бараночных изделий. п/п наименование и цена 1. Формовочная машина ФМ-1 885000 2. Ошпарочная камера- ошпаривает сушки паром для придания глянцевого блеска 365000 3. Электрическая туннельная печь. 5 секций на 600 мм сетка (печь подбирается по определенную производительность, цена может меняться) 1250000 4. Конвейер подъёмный 4 метра 251000 5. Конвейер охлаждающий 4 метра . 5 ярусов охлаждения 517000 6. Конвейер посыпки маком с поддоном для сбора излишек 105000 7. Съёмный, переносной узел посыпки , устанавливается в разные места линии в зависимости чем посыпать продукт, маком-- ставится перед 8. ошпарочной камерой, солью-ставится после ошпарочной камеры 69000 9. Конвейер с модулем увлажнения водой поверхности сушек для прилипания мака с потдоном для сбора воды и отводом в канализацию 165000 10. Конвейер посыпки сахаром или солью 105000 11. Конвейер разгрузочный-ставится для очистки дна у сушек от влаги и сыпучих продуктов во избежании попадания их на печной конвейер 93000 12. Парогенератор (электрический) 90000 13. Компрессор * 221000 14. Тестомес на 250 литров - зета образный лопастя, дежа из нержавеющей стали 550 000 15. Натирочная машина 309000 16. Поворотный конвейер 310 000

Кондитерский дозатор- шприц 7 (КД-Ш7) – создан для шприцевания и дозирования муссов, кремов, сгущенки, теста и других масс подобного назначения. Представляет собой современный и многофункцио-нальный шприц, укомплектован иглами для шприцевания и насадками для украшения и дозирования, большое разнообразие которых, дает кондитерам творческую свободу воли в проявлении декоративных фантазий Технические характеристики: Установленная мощность, кВт -0,4 Номинальное напряжение, В -220 / 50 Гц Объем бункера,л-15 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 450х395х650 Масса, кг -25 Гарантия, месяцы -12 Преимущества КД-Ш7: •Электронная панель управления •Автоматические режимы работы (программируются по желанию оператора с установкой времени дозирования) •Увеличенное отверстие воронки бункера •Усиленный мотор редуктор • Частотный преобразователь •Встроенное перемешивающее устройство •Корпус и дозирующая головка выполнены из нержавеющей стали.

Машина предназначена для резки пшеничных сухарных плит на ломти при выпуске сухарей по ГОСТ 8494-73: сливочных, московских, пионерских, ванильных, дорожных, детских. Производительность, кг/ч-1200 Толщина нарезаемых ломтей,мм-12,14,19,22 Число сменных комплектов ножевых рам-4 Число рам в комплекте-2 Число ножей в комплект для ломтей толщиной: 12 мм-21 и 22; 14 мм-18 и 19; 19 мм-18 и 14; 22 мм-24 Установленная мощность, кВт.-2,2 Размеры нарезаемых сухарных плит, мм: Длина -350…530 Ширина -20…130 Высота -20…45 Габаритные размеры, мм: длина-2215 ширина-830 высота-1025 Масса,кг-750 Количество обслуживающего персонала: при работе в линии- 1 при работе вне линии- 2

Минеральная вода Хрустальный Исток (ЗАО Исток г.Пенза) имеет гидрокарбонатно-хлоридно натриево-кальциевый состав. Она относится к лечебно-столовым минеральным водам, показанным для питьевого лечения. Является аналогом минеральной воды Ессентуки-4 и Ессентуки-17. Хрустальный Исток добывается из одной из самых глубоких артезианских скважин в Поволжье глубиной 445 м! Целебные свойства воды Хрустальный Исток подтверждены многочисленными исследованиями. Так, Институт усовершенствования врачей Минздрава РФ, изучив Хрустальный Исток, констатирует, что ионы хлоридов стимулируют обменные процессы, ионы сульфатов улучшают функцию желчного пузыря. Ионы кальция важны для осуществления правильной деятельности гормонов и ферментов. Натрий оказывает благотворное влияние на нормализацию водно-солевого обмена, регуляцию клеточных и гуморальных систем организма. Поэтому недаром говорят «Пить Исток – беречь здоровье»! Вода удостоена Платинового знака качества, Гран-При выставки «Живая вода РФ» и единственная в регионе имеет международный сертификат качества ХАССП. Производится компанией ЗАО Исток г.Пенза – крупнейшим региональным предприятием с 85-летним опытом работы в отрасли.

Кондитерский дозатор-шприц 7 (КД-Ш7) – создан для шприцевания и дозирования муссов, кремов, сгущенки, теста и других масс подобного назначения. Представляет собой современный и многофункцио-нальный шприц, укомплектован иглами для шприцевания и насадками для украшения и дозирования, большое разнообразие которых, дает кондитерам творческую свободу в проявлении декоративных фантазий. Технические характеристики: Установленная мощность, кВт -0,4 Номинальное напряжение, В -220 / 50 Гц Объем бункера,л-15 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 450х395х650 Масса, кг -25 Гарантия, месяцы -12 Преимущества КД-Ш7: •Электронная панель управления •Автоматические режимы работы (программируются по желанию оператора с установкой времени дозирования) •Увеличенное отверстие воронки бункера •Усиленный мотор редуктор • Частотный преобразователь • Встроенное перемешивающее устройство • Корпус и дозирующая головка выполнены из нержавеющей стали.

Машина формирования тестовой заготовки для производства сосисок в тесте. Оборудование разработано и выпущено по спец заказу компании "Виктори", которая занимается производством продуктов из дрожжевого и бездрожжевого теста для заморозки и дальнейшей реализации свежезамороженных продуктов. Технические характеристики: Производительность, кг/час - от 30 Разовая загрузка, кг -15 Установленная мощность, кВт- 0.9 Номинальное напряжение, В- 380 / 50 Гц (можно сделать на 220) Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм - 1400х450х700 Масса, кг- 180 Гарантия, месяцы- 12

Компания Руда предлагает проектирование и изготовление конвейеров любого назначения транспортировки продукции и грузов. 1)Охлаждающий конвейер естественного охлаждения - многоярусный состоит из нескольких конвейеров, расположенных один над другим. Многоярусные охлаждающие конвейеры могут иметь различную производительность и использоваться для различных функциональных решений. Эффективно решен вопрос санитарной обработки: легкий доступ к внутренним поверхностям технологической зоны обеспечен со всех сторон системы. ПРЕИМУЩЕСТВА МНОГОЯРУСНЫХ КОНВЕЙЕРОВ: - Работа в автоматическом и ручном режиме. - Широкий спектр производительности: от 300 кг/час до 3000 кг/час. - Низкие эксплуатационные расходы (за счет применения современной техники и приборов автоматики). - Применение новейших технологий и соответствие международным и российским стандартам качества. 2) Планировка или размеры производственных площадей не всегда позволяют обходиться простыми прямыми конвейерами для транспортировки продукции. Поворотные конвейеры призваны решить любые возникшие сложности, связанные с производственным «ландшафтом», при распределении, перенаправлении потоков. Для поворотных конвейеров используются поворотные модульные ленты. ПРЕИМУЩЕСТВА ПОВОРОТНЫХ КОНВЕЙЕРОВ: - Возможность сборки различной ширины, длины, радиуса поворота. - Долгий срок службы. - Простота конструкции конвейера, его установки и обслуживания. - Высокая производительность. - Экономия использования производственного пространства. - Сравнительно невысокая стоимость, низкие эксплуатационные затраты 3) прямые конвейеры могут иметь различную производительность и использоваться для различных функциональных решений. Эффективно решен вопрос санитарной обработки: легкий доступ к внутренним поверхностям технологической зоны обеспечен со всех сторон системы. Прямые конвейеры могут быть выполнены в различных конфигурациях и из различных материалов для организации необходимых технологических процессов. Конвейеры естественного охлаждения и принудительного охлаждения ПРЕИМУЩЕСТВА ПРЯМЫХ КОНВЕЙЕРОВ: - Возможность сборки различной ширины, длины. - Долгий срок службы. - Простота конструкции конвейера, его установки и обслуживания. - Высокая производительность. - Экономия производственного пространства. - Сравнительно невысокая стоимость, низкие эксплуатационные затраты

Тестоделительная машина Ruda ХДФ-М2 предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: — из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов; — из пшеничной муки влажностью от 40%; - теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Принцип работы тестоделителя: тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем при движении главного шнека втягивается в камеру всасывания теста, поступающего в камеру. Нож отделяет порцию теста от содержимого бункера. Технические характеристики: Производительность техническая, кусков/мин.- 16 – 48; Точность деления теста в %- 1,6; Количество шнеков- 2; Мощность- 3 кВт; Передача от электродвигателя- клиноременная; Количество ремней- 2; Габаритный размеры машины, мм (ДхШхВ)- 1600х1000х1075; Масса машины, кг- 610.

Общие сведения: Промышленный пончиковый аппарат Руда АПП относится к классу фаст-фуд оборудования предприятий общественного питания, торговли и пищевого производства. Назначение: Аппарат предназначены для жарки пончиков во фритюре в объемах, требуемых предприятий питания и фаст-фуда. Особенности: Данный пончиковый аппарат для обеспечения высокой производительности снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства аппарат оснащен нержавеющим корпусом. Регулировка мощности нагрева аппарата Руда АПП позволяет жарить пончики с различной рецептурой, а корпус защищает оператора от контакта с горячими нагревателями. Технические характеристики: Объем ванны, л- 16 Производительность, шт/час- 450 Напряжение, В- 220/380 Мощность, кВт- 5,15 Дозатор- приводом Объем дозатора, л- 7 Габариты- 1200х550х600 Вес, кг- 30

Машина зефировзбивальная R-100 (с рубашкой) для приготовление зефирной массы. Приготовление происходит путем взбивания сахарно-яблочной смеси и смешивания взбитой массы с сахаро-агаровым клеем, красителем и прочими добавками. Производительность до 80 кг/час. Машина зефировзбивальная R-100 представляет собой корпус с рабочим органом – валом с лопастями и выпускным патрубком. Вал вращается от электродвигателя через клиноременную передачу. Исходные компоненты закладываются в корпус машины, включается электродвигатель. По истечении 10-12 минут сбитая масса выгружается через выпускной патрубок. Технические характеристики: Производительность, кг/час-60-80 Емкость корыта, л-110 Частота вращения вала, об/мин-360 Число лопастей, шт-8 Продолжительность цикла взбивания, мин. 10-12 Установленная мощность, кВт-2,2 Габаритные размеры, мм -1180х670х1020 Масса,кг-220

ЗАО Исток г.Пенза является ведущим производителем минеральных вод в Поволжье. Компания осуществляет добычу и розлив лечебно-столовых природных минеральных вод на протяжении вот уже более 85 лет. Наши известные бренды: Хрустальный Исток, Серебряный Исток, Целебный Исток. Каждая вода уникальна по своим качествам и используется для профилактики особого спектра заболеваний. Институт усовершенствования врачей Минздрава РФ доказал лечебные свойства воды Исток и опубликовал методические рекомендации по их применению. Для лечения хронического гастрита людям с нормальной секреторной функции желудка необходимо принимать Хрустальный Исток или Серебряный Исток по 200мл 3 раза в день за 35-40 мин до еды, температурой 28 градусов. Людям с повышенной секреторной функцией – Серебряный Исток (в тех же количествах). С пониженной – Хрустальный Исток по 200мл 3 раза в день за 15-30 мин до еды, прохладную, температурой 18-25 градусов. Воду пьют медленно, небольшими глотками. Вода Исток: лечит врач, излечивает природа!

Квас – это феномен природы. Известно, что в оболочке зерен много витаминов, но когда зерно прорастает, то содержание полезных веществ увеличивается в 5 раз. Квас от Истока производится как раз на основе солода – пророщенного зерна. В результате получается напиток с уникальными свойствами, которые отличают наш квас от квасных напитков разлитых в бутылки. Как продукт молочнокислого брожения по действию на организм квас Исток подобен простокваше, кумысу. Кстати, Истоковский квас не разливают в бутылки: технология приготовления старинного русского напитка не позволяет этого делать. В отношении же напитков в бутылках под названием "квас" можно сказать, что такие напитки, как правило, пастеризуют. А пастеризация убивает в квасе витамины и полезные вещества. Поэтому ждать, что испив его вы принесете большую пользу своему организму не стоит. На ЗАО Исток лежит большая ответственность перед потребителями, в том числе и за их здоровье. Поэтому мы заинтересованы, чтобы наш квас, как и вся продукция, был вкусным, полезным и качественным.

Продается линия для производства хлебной соломки Б/У. Состав линии: формовочная машина, туннельная печь ПКМ-4-600 электрическая, тестомес, в отличном состоянии. Производительность линии 50 кг/час.

Машина для печенья – это машина, используемая в производстве широкого ассортимента печенья. Машина позволяет производить экструзию через отверстия различной формы (насадки) предварительно заготовленного теста и начинки, придавая печенью различные формы путем перемещения противня и вращения насадок. Несущий каркас машины состоит из металлических коробов, обшитых листами из стали, пригодной для использования в пищевой промышленности. Каркас машины установлен на четыре вращающихся колеса, оснащенные системой блокировки. Работа машины состоит в дозировании определенным образом загруженного в бункер теста на противень. В случае необходимости, отверстия, через которые проходит выдавливание теста (насадки), могут вращаться для придания конечному продукту различной формы. Основное преимущество этой машины состоит в наличии двух бункеров для одновременной отсадки двух различных продуктов (например, теста и начинки, теста двух цветов и т.д.). Для облегчения отрыва теста от насадок в конце цикла дозирования двигающий противень транспортер может перемещаться в горизонтальной и вертикальной плоскостях. Данная модель отсадочной машины для печенья оснащена устройством резки, состоящим из перемещающейся струны, которая в конце экструзии проходит через нижнюю часть формовочного штампа и тем самым режет тесто, отрывая его от штампа. Машину можно эксплуатировать при температуре от +15 до +35 гр. и относительной влажности воздуха не более 65%. Технические характеристики: Размер противня, мм-600х900, 600х400, 600х600 Максимальная производительность: - режим отсадки, печенье, кг/час -до 200 - режим отсадки, зефир, кг/час-до 120 - режим струнной резки, резов в мин.- 60 Полный объём каждого бункера, л-35* Установленная мощность, кВт, не более-2,5 Род тока 380В/50Гц (3NPE) Габаритные размеры, не более, мм (ДхШхВ)-1200х1365х1530 Масса, не более, кг-385 *При работе с джемом загрузка бункера джема - не более 7 кг.

Экструдер для производства соломки – автоматизированный комплекс, позволяющий производить хлебную соломку (палочку). Соломка формируется при помощи экструдера. При необходимости комплектуем линию тестомесильной машиной, упаковочным аппаратом и печью. Технологический процесс работы линии: После замеса тесто загружается в приемный бункер экструдера , далее нагнетаемое валом тесто экструдируется через формовочные дюзы в жгуты. Продукт по сетчатому конвейеру попадает в емкость химической обработки, далее перемещается в блок посыпки продукта (солью, сахаром, кунжутом, маком и т. д.), Затем попадает в блок надреза готового продукта, где валом формируется длина будущей соломки. Далее жгуты попадают на участок выпечки, после выпечки на этом же удлинённом конвейере печи происходит охлаждение соломки, после готовую продукцию собирает оператор. Технические характеристики: Производительность, кг/ч- 50; Разовая загрузка, кг -30; Установленная мощность, кВт -3; Номинальное напряжение, В -380 / 50 Гц; Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм -1700х1050х1600; Масса, кг -300; Гарантия, месяцы- 12.

Предназначена для производства: баранок, сушек, бубликов, челночков. Характеристики машины: - для формирования тестовых заготовок используются сменные узлы; -управление осуществляется контроллером, что значительно упрощает процесс отладки и контроля работы; -привод рабочих механизмов осуществляется при помощи пневмоцилиндров пр-ва Италии; -Производительность формовочной машины; -сушка простая (9 г)– 50 кг/час; Технические характеристики формовочной машины: Число рабочих (цикл/мин)– сушка до 16; Ширина конвейерной ленты (мм)– 420; Расход воздуха (л/мин)– 1200 при 20 циклах; Диаметр стакана (мм)– 47; Диаметр скалки (мм)– 34; Установленная мощность (кВт)– 0,7; Габаритные размеры (мм) – 1600х600х1600.

Барабан тиражирования предназначен для глазировки пряников сахарной глазурью, применяется так же для глазирования мармелада глицерином или тальком. Технические характеристики: -производительность - 400 кг.ч -частота вращения - 22 об/мин -мощность- 0,33 к.ВТ -габаритные размеры 1370х610х1335 -масса 230 кг. При необходимости можем укомплектовать барабан тиражирования пряников подогреваемой емкостью для непрерывной подачи глазури, а также конвейером для быстрого высыхания.

Применяется в производстве печенья округлой формы - мраморного (с трещинками), пирожного Картошка и т.д. Принцип работы: тесто загружается в приемный бункер, далее нагнетающим шнеком экструдируется через формующую трубку, затем перемещается по ленточному конвейеру в матрицу формирования округлой формы.

Парогенератор газовый ПГ РУДА предназначен для выработки насыщенного водяного пара от 110 °С до 150 ° Для работы парогенератора применяется природный газ низкого давления 15-20 мбар. Его применяют в небольших хлебопекарных, кондитерских, колбасных производствах (производство вареной колбасы), цехах по переработке и пастеризации молока, цехах по производству безалкогольных напитков и майонеза. Технические характеристики парогенератора: Тип газа-природный Давление подсоединяемого газа (мбар)-20 Диаметр форсунок (мм)-1,25 Количество форсунок в горелке-20 Номинальная теплоёмкость (кВт)-42 Расход газа (м3/ч)-35 К.п.д. (%)-90 Диаметр дымохода (мм)-160 Питание электросети-230 В, 50 Гц Потребляемая мощность (Вт)-200 Паропроизводительность (кг/ч)-400 Рабочее давление пара (бар)-0.07 Максимальное давление защитного клапана (бар)-0,5 Испытательное давление котла (бар)-8,0 Водяной объем теплообменника (м3)-0.42 Паровой объем теплообменника (м3)-0.12 Габаритные размеры (ширина, длина, высота в мм)-1290x2000 x1750 Вес (кг)-1500

Печь кондитерская туннельная ПКТ-РУДА предназначена для выпечки кондитерских изделий на сетчатом поде печи. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35°С и относительной влажностью не более 85%. Технические характеристики: Количество пекарных модулей, шт.-6 Производительность , кг/ч-расчетная Установленная мощность, кВт-80 Потребляемая мощность, кВт, не более-40 Регулировка мощности по зонам, %-0 – 99 Температура в зоне выпечки, °С-50 - 300 Скорость движения конвейера, м/мин-0,35-5 Напряжение питания, В-380 Ширина конвейера, мм-600 Длина, мм-14000 Ширина, мм-1150 Высота, мм-1400 Масса печи, кг, не более -1100

Машина формирования тестовой заготовки для производства сосисок в тесте. Оборудование разработано и выпущено по спец заказу компании "Виктори", которая занимается производством продуктов из дрожжевого и бездражжевого теста для заморозки и дальнейшей реализации как свежие замороженные продукты. Технические характеристики: Производительность, кг/ч- от 30 Разовая загрузка, кг -15 Установленная мощность, кВт- 0.9 Номинальное напряжение, В- 380 / 50 Гц можно сделать на 220 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм - 1400х450х700 Масса, кг- 180 Гарантия, месяцы- 12

Натирочная машина (машина для уплотнения теста) предназначена для натирки теста при производстве бараночных изделий. При натирке происходит уплотнение теста, равномерное распределение входящих в него компонентов, а также механическое воздействие на клейковину теста, что значительно повышает качество готовых изделий. В натирочной машине тесто обминается рифлеными валками. При прокатке тесто отдельными кусками помещается на транспортерную ленту и пропускается несколько раз вперед и назад между валками. После каждого прохода теста зазоры между валками уменьшают, что обусловливает уплотнение теста. Зазор между прокатывающими валками регулируют вручную в диапазоне от 60 до 20 мм. Направление движения ленты транспортера и валков меняют с помощью реверсивного магнитного пускателя, переключающего электродвигатель на прямой и обратный ход. Технические характеристики: Производительность: 600 кг/час Напряжение: 380 В. Установленная мощность: 0,8 кВт. Вес: 536 кг. Габариты: 1820х950х1310 мм.

Аэрационно-смесительный комплекс RUDA- это принципиально новая технологическая система гомогенизации продукта в условиях полной герметичности. Эта технология которая позволяет производить новые эксклюзивные продукты, обеспечивает длительные сроки хранения продукта, улучшает качество массы, увеличивает ее объем и пластичность, что способствует улучшению формообразования массы и точности дозировки. Аэрационно-смесительный комплекс RUDA - предназначен для смешивания и насыщения очищенным воздухом, гомогенизации, вспенивания,придания "воздушности", поддержания заданной температуры:< br /> -бисквитных< br /> -зефирных< br /> -шоколадных< br /> -кремовых масс< br /> -маршмелоу< br /> - творожных десертов< br /> - различных молочных продуктов< br /> - мороженого< br /> - йогурта< br /> - мусса< br /> - вафельных начинок и т.п.< br /> Подберем оборудования в зависимости от потребности клиента. по всем вопросам обращайтесь по телефону указанную в объявлении или электронной почте.< br /> < br />

Компания ЗАО Исток г.Пенза является крупнейшим региональным производителем безалкогольных напитков с 85-летним опытом работы в отрасли. Наши производственные возможности позволяют успешно работать в рамках крупных проектов по выпуску продукции под частными торговыми марками. Мы готовы предложить: 1. 2 вида природной лечебно-столовой минеральной воды (подтвержденные аналоги Ессентуков-4 и Ессентуков-17) 2. 2 вида природной артезианской питьевой воды (первой и высшей категорий качества) 3. прохладительные напитки 4. квас. 5. холодные чаи 6. энергетические напитки Наши преимущества: - опыт в соз СТМ для торговых сетей с 2005г - серьезная производственная база под СТМ с мощностью 2 млн.л в месяц - полная линейка: 0.5л (включая спорт-лок), 1.0л, 1.5л, 5.0л - постоянное высокое качество продукции (сертификат ХАССП) позволяет работать в т.ч. с федеральными сетями Аптек - полный комплект разрешительных документов (сертификаты, лицензии) - собственная логистика до РЦ клиента - технологические и финансовые возможности ЗАО Исток позволяют ежегодно увеличивать объём производства в соответствии с увеличением товарооборота СТМ - ЗАО Исток допускает и способствует организации регулярной системы контроля качества товаров со стороны заказчика СТМ Компания ЗАО Исток регулярно побеждает в тендерах, проводимых федеральными сетями на производство товаров под СТМ, и заинтересована в дальнейшем развитии данного направления. Email:

Машина зефировзбивальная R-100 (с рубашкой) для приготовление зефирной массы. Приготовление происходит путем взбивания сахарно-яблочной смеси и смешивания взбитой массы с сахаро-агаровым клеем, красителем и прочими добавками. Производительность до 80 кг/час. Машина зефировзбивальная R-100 представляет собой корпус с рабочим органом – валом с лопастями и выпускным патрубком. Вал вращается от электродвигателя через клиноременную передачу. Исходные компоненты закладываются в корпус машины, включается электродвигатель. По истечении 10-12 минут сбитая масса выгружается через выпускной патрубок. Технические характеристики: Производительность, кг/час-60-80 Емкость корыта, л-110 Частота вращения вала, об/мин-360 Число лопастей, шт-8 Продолжительность цикла взбивания, мин-10-12 Установленная мощность, кВт-2,2 Габаритные размеры, мм -1180х670х1020 Масса,кг-220

Общие сведения: Промышленный пончиковый аппарат Руда АПП относится к классу фаст-фуд оборудования предприятий общественного питания, торговли и пищевого производства. Назначение: Аппарат предназначен для жарки пончиков во фритюре в объемах, требуемых предприятий питания и фаст-фуда. Особенности: Данный пончиковый аппарат для обеспечения высокой производительности снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства аппарат оснащен нержавеющим корпусом. Регулировка мощности нагрева аппарата Руда АПП позволяет жарить пончики с различной рецептурой, а корпус защищает оператора от контакта с горячими нагревателями. Технические характеристики: Объем ванны, л- 16 Производительность, шт/час- 450 Напряжение, В- 220/380 Мощность, кВт- 5,15 Дозатор- приводом Объем дозатора, л- 7 Габариты- 1200х550х600 Вес, кг- 30

Формовочная машина ФМ-1 предназначена для производства бараночных изделий: баранок, сушек, бубликов, челночков. Характеристики машины для производства сушек: • для формирования тестовых заготовок используются сменные узлы; • управление осуществляется контроллером, что значительно упрощает процесс отладки и контроля работы; • привод рабочих механизмов осуществляется при помощи пневмоцелидров пр-ва Италии; • производительность бараночной машины ФМ-1 - до 240кг/ч (по бубликам); • установленная мощность - 0,4кВт; • вес машины - 380 кг; • гарантия производителя на машину ФМ-1 - 1 год. Размеры отформатированных тестовых заготовок в зависимости от исполнения машины Обозначение исполнения машины Наименование видов изделий Размеры тестовых, мм Наружный диаметр Внутренний диаметр Основные исполнения сушка 47 34 баранка 73 59 бублик 105 90 сушка малютка «Клайпеда» 30 22 сушка малютка «Модерн» 34 22 сушка малютка «Москва» 37 27 баранка «Челночек» 57 46 баранка «Москва» 65 50 сушка «Северная столица» 29 22 сушка «Северная столица» 33 25 По требованию заказчика изделие может изготавливаться для других размеров тестовых заготовок, близких к указанным выше; По отдельному заказу вместе с машиной или отдельно может поставляться комплект сменных сборочных единиц (узлов) для накладки машины на другой заданный заказчиком вид и типоразмер бараночных изделий.

Тестоотсадочная машина предназначена для отсадки (дозирования) тестовых заготовок для печенья (пряников) на ленту транспортера печи. Устанавливается на линиях высокой и средней производительности.

Печь туннельная 8 секций, ширина сетки 600 мм. Производство Коста, длина 18 метров, электрическая. Печь туннельная 6 секций, ширина сетки 900 мм. Производство Коста. длина 16 метров, электрическая. Печь туннельная ширина сетки 600 мм. Производство Станград, длина 8 метров, электрическая Ротационная печь winkler wachtel производство Германия. Электрическая, с противнями 400х800 мм. и каретками. Цена договорная.

Печь кондитерская туннельная ПКТ-РУДА предназначена для выпечки кондитерских изделий на сетчатом поде печи. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35°С и относительной влажностью не более 85%. Технические характеристики: Количество пекарных модулей, шт.-6; Производительность , кг/ч-расчетная; Установленная мощность, кВт-80; Потребляемая мощность, кВт, не более-40; Регулировка мощности по зонам, %-0 – 99; Температура в зоне выпечки, °С-50 – 300; Скорость движения конвейера, м/мин-0,35-5; Напряжение питания, В-380; Ширина конвейера, мм-600; Длина, мм-14000; Ширина, мм-1150; Высота, мм-1400; Масса печи, кг, не более -1100.

Термоусадочный упаковочный аппарат RUDA-550 - термотоннель проходного типа, предназначен для создания температурного коридора при упаковке различных видов продукции в термоусадочную ПВХ или полиолефиновую термоусадочную пленку. Основным достоинством RUDA-550 является универсальность, так как применяемая в данном аппарате плавная регулировка температуры дает возможность не только упаковывать широкий набор изделий, но и использовать для этого пленку разного типа и толщины Принцип работы: Укладчик-упаковщик - вытягивает упаковочный рукав; -вкладывает в рукав гофрокороб; -расправляет рукав вокруг упаковочной единицы; -опускает рамку с L-образным термоножом для сваривания и отрезания пленки; -передвигает гофрокороб в пленке в термоусадочный тоннель; -после термоусадочного тоннеля гофрокороб поступает на отводящий рольганг, откуда его вручную снимает грузчик-укладчик. Простой бюджетный упаковочный аппарат особенность его в мобильности, простоте конструкции, надежности и универсальности. Занимает минимум места. Обеспечивает оптимальную производительность для небольшого производства. Рекомендуем использовать следующие типы пленок: — пленка поливинилхлоридная (ПВХ) термоусадочная ТУ 2245-001-561; — пленка полиолефиновая термоусадочная. Средняя производительность 250 уп./час.

Вертикальная фасовочно-упаковочная машина с объемным дозатором Таурас Феникс ТФ2 Питпак-00-0, год выпуска 2012, мощность 2 кВт, напряжение сети 380 В/50Гц, степень защиты IP54, воздух 6 бар. Линия с полной комплектностью для работы: Машина фасовочно-упаковочная ТФ2 Питпак-00-0 — 20 упак/мин. при дозе 900 гр., компрессор Remeza СБ4/С-100LB30-3.0, Термопак с транспортером для формирования групповой тары и еще дополнительный дозатор для фасования в открытые мешки.

Машина для просеивания муки промышленная ПВГ-600М проста в использовании. Мешок с мукой устанавливается на предназначенную для него подставку. Мука пересыпается в приемный бункер, проходит через вибрирующее сито и ссыпается в заранее приготовленную тару. Выходное устройство мукопросеивателя ПВГ-600М оснащено магнитными улавливателями, которые не позволяют металлическим (ферромагнитным) примесям и включениям проникать в очищенную муку. Мукопросеиватель ПВГ-600М отличается высокой производительностью, простой конструкцией и удобством в работе. Основные элементы просеивателя данной модели - бункер, сито, лоток - изготовлены из нержавеющей стали.

Т-УМ -21 - удобная в управлении и использовании, проверенная временем машина, которая поможет значительно ускорить процесс упаковки. Производительность вертикальной машины: до 60 упаковок в минуту. Это гораздо, гораздо быстрее ручного труда. Размер пакетов может варьироваться от совсем небольших, 60х50 мм, до пакетов среднего размера: 205х280 мм – нужную ширину можно выбрать при заказе. Благодаря дополнительным опциям, упаковочную машину можно усовершенствовать. Например, установить оборудование для формовки пакетов с плоским дном. Или же устройство утряски, чтобы рассыпная продукция плотнее ложилась в пакете для большей насыпки.

Тестоотсадочная машина предназначена для отсадки (дозирования) тестовых заготовок для печенья (пряников) на ленту транспортера печи. Устанавливается на линиях высокой и средней производительности.

Машина предназначена для резки пшеничных сухарных плит на ломти при выпуске сухарей по ГОСТ 8494-73: сливочных, московских, пионерских, ванильных, дорожных, детских. Производительность, кг/ч-1200 Толщина нарезаемых ломтей,мм-12,14,19,22 Число сменных комплектов ножевых рам-4 Число рам в комплекте-2 Число ножей в комплект для ломтей толщиной: 12 мм-21 и 22 14 мм-18 и 19 19 мм-18 и 14 22 мм-24 Установленная мощность, кВт.-2,2 Размеры нарезаемых сухарных плит, мм: Длина -350…530 Ширина -20…130 Высота -20…45 Габаритные размеры, мм: длина-2215 ширина-830 высота-1025 Масса,кг-750 Количество обслуживающего персонала: при работе в линии- 1 при работе вне линии- 2

Машина формирования брецелей для кондитерских предприятий. Производительность до 150 кг/час. Принцип работы: тесто загружается в приемный бункер экструдера, далее нагнетательным шнеком тесто экструдируется через формовочный узел в брецель. Формовочный узел состоит из 14 форм (брецелей), каждый из которых имеет свою регулировку. После формирования теста в форму (брецель) тестовая заготовка отрезается ножом, который работает под действием пневмоцилиндра. После этого тестовая заготовка в форме брецеля попадает на ленту и дальше транспортируется к последующей обработке. Оборудование укомплектовано: - сменный узел для формирования брецеля; - нож с пневматическим приводом для нарезания брецелей; - сенсорная панель для удобства ввода данных. В зависимости от конструктивного решения, размеров и эксплуатационных характеристик изделия изготавливаются в различных исполнениях и типоразмерах, определяемых рабочими чертежами.

Экструдер для производства соломки – автоматизированный комплекс, позволяющий производить хлебную соломку (палочку). Соломка формируется в машине формования соломки МФС-2. При необходимости комплектуем линию тестомесильной машиной, упаковочным аппаратом и печью. Технологический процесс работы линии: После замеса тесто загружается в приемный бункер МФС-2, далее нагнетаемое валом тесто экструдируется через формовочные дюзы в жгуты. Продукт по сетчатому конвейеру попадает в емкость химической обработки, далее перемещается в блок посыпки продукта (солью, сахаром, кунжутом, маком и т. д.). Затем попадает в блок надреза готового продукта, где валом формируется длина будущей соломки. Далее жгуты попадают на участок выпечки, после выпечки на этом же удлинённом конвейере печи происходит охлаждение соломки, после готовую продукцию собирает оператор. Технические характеристики Производительность, кг/ч - от 50 Разовая загрузка, кг 30 Установленная мощность, кВт 3 Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 17000х1280х1600 Масса, кг 300 Гарантия, месяцы 12

Натирочная машина(машина для уплотнения теста) предназначена для натирки теста при производстве бараночных изделий. При натирке происходит уплотнение теста, равномерное распределение входящих в него компонентов, а также механическое воздействие на клейковину теста, что значительно повышает качество готовых изделий. В натирочной машине тесто обминается рифлеными валками. При прокатке тесто отдельными кусками помещается на транспортерную ленту и пропускается несколько раз вперед и назад между валками. После каждого прохода теста зазоры между валками уменьшают, что обусловливает уплотнение теста. Зазор между прокатывающими валками регулируют вручную в диапазоне от 60 до 20 мм. Направление движения ленты транспортера и валков меняют с помощью реверсивного магнитного пускателя, переключающего электродвигатель на прямой и обратный ход. Технические характеристики: Производительность: 600 кг/час Напряжение: 380 В. Установленная мощность: 0,8 кВт.

Термоусадочный упаковочный аппарат RUDA-550 - термотоннель проходного типа, предназначен для создания температурного коридора при упаковке различных видов продукции в термоусадочную ПВХ или полиолефиновую термоусадочную пленку. Основным достоинством RUDA-550 является универсальность, так как применяемая в данном аппарате плавная регулировка температуры дает возможность не только упаковывать широкий набор изделий, но и использовать для этого пленку разного типа и толщины Принцип работы: Укладчик-упаковщик - - вытягивает упаковочный рукав -вкладывает в рукав гофрокороб -расправляет рукав вокруг упаковочной единицы -опускает рамку с L-образным термоножом для сваривания и отрезания пленки -передвигает гофрокороб в пленке в термоусадочный тоннель -после термоусадочного тоннеля гофрокороб поступает на отводящий рольганг, откуда его вручную снимает грузчик-укладчик. Простой бюджетный упаковочный аппарат особенность его в мобильности, простоте конструкции, надежности и универсальности. Занимает минимум места. Обеспечивает оптимальную производительность для небольшого производства Рекомендуем использовать следующие типы пленок: — пленка поливинилхлоридная (ПВХ) термоусадочная ТУ 2245-001-56187654-2001; — пленка полиолефиновая термоусадочная. Средняя производительность 250 уп./час